Description : Bières blanche Bio 12x33cl
La bière blanche de l’ours se compose de :
- 5 malts différents qui se composent à 60 % de blé et à 40 % d’orge, ce qui explique sa coloration plus foncée. Les malts d’orge permettent d’apporter à la bière de la rondeur. C’est une bière de l’ours qui est travaillée par les brasseurs comme une blonde, pour chercher toujours plus de gourmandise, marque de fabrique de la brasserie.
- S’ajoutent de la coriandre concassée et quelques zestes d’orange douce, en très fine quantité, qui apportent subtilité et fraicheur à la recette.
- 2 houblons aromatiques sont utilisés. Le plus dominant a pour objectif d’ajouter de la rondeur en bouche, et une texture lait de coco.
